Aktualności

Forum Branży Mięsnej

Forum Branży Mięsnej
Chiny szansą na wzrost eksportu polskiego mięsa.

Polski

Międzynarodowa Konferencja Naukowa

Szanowni Państwo,

Polacy niewiele wiedzą o wołowinie, nie rozumieją, czym jest wołowina kulinarna.

Czas obalić stereotypy związane z tym gatunkiem mięsa – że jest twarde, trudne do przyrządzenia i drogie. Warto zmienić kulinarne upodobania Polaków, bo soczysta, krucha i smaczna wołowina, to mięso z wielkim potencjałem i z przyszłością.

Oznakowana i certyfikowana wołowina kulinarna ma szansę ożywić rynek tego mięsa w Polsce.

Polski

System QMP - dobra wołowina

Konsumenci często zadają sobie pytanie "jak kupić dobrą wołowinę"? W odpowiedzi na to zapotrzebowanie został zaprojektowany pierwszy uznany polski system jakości mięsa Quality Meat Program (QMP). Wołowina produkowana w systemie QMP jest już dostępna w halach Makro Cash & Carry w Warszawie.

Zapraszamy kolejnych dystrybutorów, przetwórców i producentów do uczestnictwa w Systemie Quality Meat Program (QMP).

Polski

Postępowanie konkursowe QMP

Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego  zaprasza do składania ofert na przygotowanie i realizację trzyletniego programu informacyjno – promocyjnego dot. wołowiny produkowanej zgodnie z systemem QMP, wg załączonej dokumentacji.
Postępowanie prowadzone jest w jednym etapie.

Polski

System QMP - dobra wołowina

Konsumenci często zadają sobie pytanie "jak kupić dobrą wołowinę ?".

W odpowiedzi na to zapotrzebowanie został zaprojektowany pierwszy uznany polski system jakości mięsa Quality Meat Program (QMP).

Wołowina produkowana w systemie QMP jest już dostępna w halach Makro Cash & Carry w Warszawie.

Zapraszamy kolejnych dystrybutorów, przetwórców i producentów do uczestnictwa w Systemie Quality Meat Program (QMP).

Polski

Współpraca miedzynarodowa

W dniach 10-15 lipca br. gościł w Polsce ekspert Meat Standard Australia Pan Rod Polkonghorne, zaproszony w ramach projektu badawczego "Optymalizacja produkcji wołowiny w Polsce zgodnie ze strategia od widelca do zagrody". Australia jest liderem w światowym eksporcie wołowiny. Inwestycje w badania i rozwój sektora wołowiny to ponad 200mln PLN roczne, a na marketing wołowiny drugie tyle. Pan Rod Polkinghorne zapoznał nas z metodyka badań konsumenckich MSA, wspólnie opracowaliśmy plan takiego testu w Polsce.

Polski

Międzynarodowa Konferencja Naukowa

Polacy niewiele wiedzą o wołowinie, nie rozumieją, czym jest wołowina kulinarna. Czas obalić stereotypy związane z tym gatunkiem mięsa – że jest twarde, trudne do przyrządzenia i drogie. Warto zmienić kulinarne upodobania Polaków, bo soczysta, krucha i smaczna wołowina, to mięso z wielkim potencjałem i z przyszłością. Oznakowana i certyfikowana wołowina kulinarna ma szansę ożywić rynek tego mięsa w Polsce.
W dniach 12 i 13 września 2011 r. w SGGW w Warszawie odbędzie się Międzynarodowa konferencja naukowa „Prokonsumencka gospodarka żywnościowa w krajach Unii

Polski

Fundusz Promocji Mięsa Wołowego

Pan Jerzy Wierzbicki - Prezes PZPBM  został wybrany na stanowisko Przewodniczącego Komisji Zarzadzającej Funduszem Promocji Mięsa Wołowego.

Polski

Produkcja mięsa wysokiej jakosci szansą na opłacalność produkcji

Z inicjatywy PZPBM powstalo Konsorcjum z udziałem organizacji branzowych aktywnych we wdrazaniu systemów jakości miesa - PZPBM, Polskie Mięso, Polsus, Krajowa Rada Drobiarstwa z udziałem Agroekspert lider konsorcjum, oraz PAN Jastrzebiec, PZHiPBM. Celem konsorcjum jest wspólne prowadzenie szkoleń dla rolników pt " Produkcja mięsa wysokiej jakosci szansą na opłacalność produkcji"

Polski

Optymalizacja produkcji wołowiny w Polsce, zgodnie ze strategia "od widelca do zagrody"

PZPBM przystąpiło do realizacji projektu badawczego w konsorjum naukowo przemysłowym z udziałem Uniwersytetu Warmińsko Mazurskiego w Olsztynie (lider) i Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Polski

Strony