Zachęcamy do zapoznania się z publikacją pn. „Strategia Polska Wołowina 2022”, która jest efektem współpracy organizacji branżowych.
W grudniu 2016 roku przedstawiciele polskiej branży produkcji wołowiny, mając na względzie wyzwania stojące przed sektorem oraz trendy na rynku krajowym i globalnym, podpisali porozumienie „Polska Wołowina 2022″.
Sygnatariuszami dokumentu są:
Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego
Federacja Związków Pracodawców-Dzierżawców i Właścicieli Rolnych
Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej
Związek Polskie Mięso
Opracowanie strategii Polska Wołowina 2022 było sfinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.
Identyfikowanie wyzwań polskich producentów żywca wołowego i dzielenie się rozwiązaniami z całej Europy
Mamy przyjemność zaprosić Państwa, jako ważny podmiot w łańcuchu wartości,
do udziału w pierwszym Krajowym Spotkaniu Sektora Wołowiny, które odbędzie się w dniu 5 listopada 2020 r. o godz. 18.00 (online). Spotkanie jest realizowane w ramach sieci BovINE (Beef Innovation Network Europe), której celem jest wymiana doświadczeń i rozwiązań stymulujących rozwój sektora wołowiny. Głównym tematem spotkania będzie identyfikacja wyzwań polskich producentów żywca wołowego oraz prezentacja rozwiązań z całej Europy.
Sieć BovINE jest projektem finansowanym przez Unię Europejską, który koncentruje się na wymianie wiedzy, tak aby sprostać wyzwaniom i stymulować zrównoważony rozwój europejskiego sektora wołowiny. Projekt łączy producentów z całej Europy, zapewniając otwartą platformę internetową (BovINE Knowledge Hub) gdzie hodowcy bydła wołowego, doradcy, organizacje producenckie, naukowcy i inne osoby zaangażowane w rozwój sektora wołowiny mogą wymieniać się wiedzą i doświadczeniami, aby zwiększać świadomość
i wdrażanie w gospodarstwach innowacyjnych i sprawdzonych najlepszych praktyk.
Bovine to cztery kluczowe obszary tematyczne:
odporność społeczno-ekonomiczna,
zdrowie i dobrostan zwierząt,
wydajność produkcji i jakość mięsa,
zrównoważona produkcja.
W trakcie spotkania liczmy przede wszystkim na poznanie Państwa opinii na temat wyzwań stojących przed hodowcami wołowiny w tych czterech obszarach, a jednocześnie mamy nadzieję, że spotkanie dostarczy Państwu cennych informacji na temat innowacji i dobrych praktyk, które sieć BovINE zidentyfikowała w bieżącym roku w 9 państwach członkowskich UE.
Główne cele spotkania:
przedstawienie sieci BovINE uczestnikom zajmującym się chowem i hodowlą bydła na cele rzeźne w Polsce,
nakreślenie naszych planów dotyczących polskiej części sieci BovINE,
przedstawienie szczegółowych informacji na temat innowacji i dobrych praktyk w 2020 r. zebranych z całej UE,
omówienie podstawowych problemów i potrzeb hodowców żywca wołowego, na których moglibyśmy skoncentrować się w roku 2021.
Program spotkania:
Prezentacja projektu BovINE – Jerzy Wierzbicki, BovINE Network Manager – 20 minut
Utworzenie sieci współpracy w projekcie BovINE – Jacek Zarzecki, PZHiPBM – 10 minut
Innowacje i dobre praktyki zidentyfikowane w Polsce i innych krajach UE – Marcin Gołębiewski, SGGW – 30 minut
Dyskusja i zebranie informacji na temat potrzeb, problemów i wyzwań w polskiej produkcji żywca wołowego – Moderator Karol Bujoczek – Top Agrar – 50 minut
Konkluzje i zakończenie spotkania – Jerzy Wierzbicki – 10 minut
Sieć BovINe w Polsce tworzą: Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego oraz Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Zapraszamy do zapoznania się z projektem, którego szczegółowy opis udostępniony jest na stronie internetowej pod adresem http://www.bovine-eu.net/
Informacje techniczne dotyczące połączenia się na spotkanie online:
W dniu spotkania prosimy o kliknięcie poniższego linku, a następnie wybranie „Kontynuuj w tej przeglądarce”:
Jednocześnie serdecznie zachęcamy do rozpowszechnienia informacji o przedmiotowych spotkaniu i udostępnienia tego zaproszenia pozostałym producentom i firmom współpracujących z branżą. Będziemy zaszczyceni Państwa obecnością podczas organizowanego przez nas spotkania. Wszystkim nam zależy aby polski sektor wołowiny rozwijał się dynamicznie odpowiadając na potrzeby rynku, w tym przede wszystkim konsumentów.
Bardzo dziękujemy i liczymy na Państwa obecność w czwartek, 5 listopada 2020 r. o godzinie 18.00.
Jerzy Wierzbicki,
Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego
Polacy obejmują ważne stanowiska w grupach roboczych Copa-Cogeca
Polacy obejmują ważne stanowiska w grupach roboczych Copa-Cogeca oraz innych ciałach doradczych w Unii Europejskiej. To uznanie pozycji naszego kraju dzięki, któremu uzyskamy realny wpływ na procesy decyzyjne w Brukseli.
Po ukonstytuowaniu się nowych władz w Copa-Cogeca przyszedł czas na wybory nowych szefów grup roboczych, czyli ciał, w których odbywają się prace eksperckie. Polska jako jeden z największych krajów o potencjale rolniczym obsadziła jak na razie trzy ważne funkcje. Dorota Śmigielska analityk rynku mleka w Polskiej Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka objęła stanowisko wiceprzewodniczącej grupy roboczej „Mleko i Produkty Mleczne”. – Polska jest jednym z czołowych producentów i eksporterów mleka w Unii Europejskiej. To ważne, aby w grupie roboczej Copa-Cogeca poświęconej temu rynkowi wybrzmiał wyraźnie głos z naszego kraju – skomentowała Dorota Śmigielska.
Z kolej Jerzy Wierzbicki z Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego, który od dwóch kadencji władz Copa-Cogeca jest szefem grupy roboczej „Promocja” obecnie objął funkcję wiceprzewodniczącego grupy roboczej „Wołowina i cielęcina”. – Jestem dumny, że doceniono moją pracę i powierzono mi funkcję wiceprzewodniczącego. Dla Polski sektor wołowiny to jedna z kluczowych gałęzi produkcji rolniczej. Niestety przed nami wiele zagrożeń i wyzwań takich jak m.in. groźba bezumownego Brexitu oraz walka ze skutkami epidemii Covid-19. Mam nadzieję, że uda nam się wypracować mechanizmy, które będą służyć wszystkim europejskim farmerom oraz spotkają się one z aprobatom Komisji Europejskiej- powiedział po wyborze J. Wierzbicki.
Ważne stanowisko eksperckie objął także Marcin Sokołowski, który został członkiem wąskiej dziesięcioosobowej unijnej grupy ds. znakowania dobrostanu zwierząt powołanej przez Komisję Europejską w ramach Platformy UE ds. Dobrostanu Zwierząt. Platforma wspiera Komisję Europejską w planowaniu i koordynacji działań związanych z dobrostanem zwierząt. M. Sokołowski jest ekspertem Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych. Na co dzień pracuje w OSI Food Solutions Poland, będąc odpowiedzialnym za wdrażanie systemu zrównoważonej produkcji żywca. Jest członkiem Zarządu Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny oraz członkiem Komitetu Technicznego krajowego systemu jakości Quality Meat Program (QMP). – To dla mnie zaszczyt, że zostałem powołany do grupy składającej się z najlepszych unijnych ekspertów w branży, którzy w bezpośredni sposób będą pracować nad etykietowaniem dobrostanu zwierząt, ważnym aspektem zrównoważonego rozwoju produkcji mięsa w Polsce i Europie. Zamierzam ściśle współpracować w tym zakresie z przedstawicielami całego łańcucha dostaw mięsa, w tym wołowiny, na naszym rynku – zapowiada Marcin Sokołowski.
Wybory w kolejnych grupach roboczych odbędą się w listopadzie.
Ruszył kolejny nabór wniosków o przyznanie pomocy w ramach uczestnictwa rolników w krajowych systemach jakości żywności.
Termin składania wniosków:
od 30.10.2020 r. do 03.12.2020 r.
Szczegółowe informacje dostępne są TUTAJ
Celem działania jest usprawnienie łańcucha dostaw żywności, w tym przetwarzania i wprowadzania do obrotu produktów rolnych, promowanie dobrostanu zwierząt i zarządzania ryzykiem w rolnictwie.
Celem szczegółowym jest oprawa konkurencyjności producentów rolnych poprzez lepsze ich zintegrowanie z łańcuchem rolno-spożywczym poprzez systemy jakości, dodawanie wartości do produktów rolnych, promocję na rynkach lokalnych i krótkie cykle dostaw, grupy i organizacje producentów oraz organizacje międzybranżowe.
