10 edycja Forum Sektora Wołowiny
Za nami już jubileuszowa 10. edycja Forum Sektora Wołowiny, tzw. Beef Forum, które odbyło się 02 lutego 2024 roku, zorganizowane przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, Radę Sektora Wołowiny oraz Federację Branżowych Związków Producentów Rolnych.
Tegoroczne forum objęte zostało patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Zagadnienia jakie zostały poddane dyskusji to: propozycje do założeń nowej WPR, oraz szans i zagrożeń dla europejskiego rolnictwa w kontekście ewentualnej akcesji Ukrainy, transformacja sektora wołowiny w kierunku zrównoważonym ze szczególnym uwzględnieniem dobrostanu bydła, ograniczenia substancji aktywnych w leczeniu zwierząt, redukcji emisji gazów cieplarnianych oraz lepszego zarządzania jakością̨ kulinarną, ważnej roli produkcji zwierzęcej w zrównoważonej produkcji rolnej i mięsa w zrównoważonej diecie.
Podczas spotkania, grupa wiodących przedstawicieli branży z różnych dziedzin mogła przedstawić swoje spostrzeżenia wokół wyzwań, z jakimi musi zmierzyć się branża mięsna. Tradycyjnie jedną z debat poświęciliśmy również innowacjom w rolnictwie i w otoczeniu rolnictwa. To było kilka godzin wspaniałych dyskusji, przemówień i merytorycznych prelekcji, do których można cofnąć się oglądając dostępne poniżej materiały z wydarzenia.
Zapis materiałów (wideo oraz prezentacje) z X Forum Sektora Wołowiny z poszczególnych wystąpień można znaleźć tutaj:
OTWARCIE KONFERENCJI
Czesław Siekierski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Nagranie [YouTube]
KLUCZOWE PRZEMÓWIENIE
Janusz Wojciechowski, Komisarz UE ds. rolnictwa
Nagranie [YouTube]
PRZYSZŁA WPR W KONTEKŚCIE AKCESJI UKRAINY – SZANSE I ZAGROŻENIA
Janusz Wojciechowski, Komisarz UE ds. rolnictwa
Nagranie [YouTube]
Czesław Siekierski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Nagranie [YouTube]
Krzysztof Jurgiel, Poseł do Parlamentu Europejskiego
Nagranie [YouTube]
Marek Zagórski, Prezes Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A.
Nagranie [YouTube]
Wiktor Szmulewicz, Prezes Krajowej Rady Izb Rolniczych
Nagranie [YouTube]
Monika Piątkowska, Prezeska Izby Zbożowo-Paszowej
Nagranie [YouTube]
PROŚRODOWISKOWE I PROKLIMATYCZNE OCZEKIWANIA ZMIAN W PRODUKCJI BYDŁA – CZY MOŻEMY NIE ZMNIEJSZAĆ EMISJI?
Debata:
Richard Brown, Dyrektor, Gira – A Girag & Associates Company
Peter Creaser, Australijski radca ministerialny ds. rolnictwa w UE z siedzibą w Brukseli w Ambasadzie Australii w Belgii i Luksemburgu.
Knud Buhl, Dyrektor, Danish Bacon & Meat Council
Michał Siwek, Dyrektor Departamentu International Food&Agri Hub Grupy BNP Paribas
Thomas Sanchez, Starszy doradca ds. polityki w Sekretariacie Copa Cogeca
Erik Schoettl, Dyrektor Zarządzający na Europę OSI EUROPE FOODWORKS GmbH
Nagranie [YouTube]
Dr. Luigi Scordamaglia, Prezes Filiera Italia
Nagranie [YouTube]
Debata:
Jean-Francois Hocquette, PhD, INRAE – Moderator
Dr. Luigi Scordamaglia, Prezes Filiera Italia
Paolo Patruno, Zastępca Sekretarza Generalnego CLITRAVI
Prof. dr hab. Jarosław Całka, Wydział Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Prof. dr hab. Agnieszka Wierzbicka, czł. koresp. PAN, Dyrektor Instytutu Genetyki i Biotechnologii Zwierząt PAN
Karsten Maier, Sekretarz Generalny UECBV
Stéphanie Pochon, Partner, Forward Global
Luc Vernet, Sekretarz Generalny Farm Europe
Nagranie [YouTube]
ROLA I ZNACZENIE INNOWACJI W ZRÓWNOWAŻONYM I OPŁACALNYM ROZWOJU ŁAŃCUCHA WARTOŚCI WOŁOWINY
Debata:
Rod Polkinghorne, International Meat Research 3G Foundation
dr hab. Marcin Gołębiewski, prof. SGGW Dyrektor Instytutu Nauk o Zwierzętach
Dr inż. Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Kierownik Zakładu Systemów i Środowiska Produkcji Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy w Balicach
Jan Pietrzak, Prezes Zarządu, Federacja Grup i Producentów Wołowina Polska
Jacek Jarząbek, Kierownik Działu Zarządzania Architekturą Korporacyjną w NASK
Nagranie [YouTube]
ROLA WPR W WYZNACZANIU KIERUNKÓW ZRÓWNOWAŻONEJ TRANSFORMACJI UCZESTNIKÓW ŁAŃCUCHA WARTOŚCI WOŁOWINY
Debata:
dr Rafał Romanowski, Poseł do Parlamentu Europejskiego
Liam MacHale, Dyrektor ds. europejskich, Irlandzkie Stowarzyszenie Rolników
Agnieszka Maliszewska, Pierwsza wiceprezydent COGECA, Dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka
Jacek Zarzecki, Przewodniczący Komisji Zarządzającej Funduszu Promocji Mięsa Wołowego
Jerzy Wierzbicki, Przewodniczący Rady Sektora Wołowiny
Nagranie [YouTube]
PODSUMOWANIE KONFERENCJI
Jacek Zarzecki, Przewodniczący Komisji Zarządzającej Funduszu Promocji Mięsa Wołowego
Nagranie [YouTube]
