Nowy kierunek dla polskiej wołowiny – Wieści Rolnicze
Kończą się prace nad strategią marki „Polska Wołowina”, która – zgodnie z decyzją czołowych zakładów mięsnych oraz Ministerstwa Rolnictwa – będzie oparta na certyfikowanej, zrównoważonej produkcji wołowiny.
Spis treści:
- ESG zmienia reguły gry
- Dla hodowców bydła konkretne wsparcie
Centralnym punktem działań promocyjnych stanie się krajowy system jakości Quality Meat Program (QMP), spełniający wymogi w zakresie:
- dobrostanu zwierząt,
- ograniczenia emisji gazów cieplarnianych (GHG),
- identyfikowalności na każdym etapie łańcucha dostaw.
ESG zmienia reguły gry
Od stycznia 2025 roku w życie weszły przepisy dotyczące obowiązkowego raportowania ESG (środowisko, społeczeństwo, ład korporacyjny) dla dużych firm z sektora rolno-spożywczego, zgodnie z unijną dyrektywą CSRD. To oznacza, że przetwórcy i sieci handlowe muszą udowadniać, że współpracują z gospodarstwami ograniczającymi wpływ na środowisko. System QMP, jako krajowy system jakości, ułatwia im raportowanie tzw. emisji zakresu 3 (Scope 3) obejmujących cały łańcuch dostaw. Przedstawiciele przemysłu mięsnego podkreslają, że współpraca z rolnikami certyfikowanymi w QMP pozwoli ograniczyć ryzyka regulacyjne i reputacyjne, ułatwi dostęp do finansowania, kontraktów i eksportu.
Dla hodowców bydła konkretne wsparcie
Dopłaty w ekoschemacie „Dobrostan zwierząt” (ARiMR):
- do 120,50 zł za opasa (<18 miesięcy),
- do 232 zł za krowę mamek (>24 miesiące)
Wniosek należy złożyć do 16 czerwca 2025 r., zaznaczając praktykę: „Utrzymanie bydła w systemie QMP”
Ostatnie dni na ubieganie się o dodatkowe płatności do bydła utrzymywanego w systemie QMP
Tylko do 16 czerwca jest czas na zgłoszenie w dopłatach bydła utrzymywanego zgodnie z wymogami systemu QMP. Termin na zdobycie certyfikatu kończy się zaś z dniem 31 lipca br.
W ubiegłym roku 150 tys. sztuk bydła zostało objętych systemem QMP. Producenci opasów chcą doskonalić chów bydła w zakresie zdrowia i dobrostanu zwierząt, ochrony środowiska i klimatu, poprawić jakość ich żywienia, a ostatecznie tusz wołowych oraz wzmocnić odporność ekonomiczną gospodarstw w sytuacjach kryzysowych.
Jednym z ważniejszych korzyści przystąpienia do systemu QMP, czyli Systemu Gwarantowanej Jakości Wołowiny, są dodatkowe dopłaty z ekoschematu „Utrzymywanie bydła zgodnie z wymogami systemu QMP”. Hodowcy mogą ubiegać się o nie od ubiegłego roku. Decydując się na zdobycie certyfikatu QMP można liczyć na dodatkowe wsparcie w postaci punktów, które są przeliczane na złotówki:
1,3 pkt = 120,5 zł do jednej opasa poniżej 18 miesięcy,
2,5 pkt = 232 zł do jednej mamki powyżej 24. miesiąca życia.Co zrobić, aby ubiegać się o dodatkowe wsparcie?
Chąc otrzymać dodatkowe środki nalezy do 16.06.2025 r. wypełnić wniosek o dopłaty bezpośrednie i zaznaczyć ekoschemat „Utrzymywanie bydła zgodnie z wymogami systemu QMP”. Kolejnym krokiem jest uzyskanie do 31.07.20215 r. certyfikatu QMP. Aby uzyskać certyfikat rolnik powinien zgłosić się do jednej z ośmiu firm certyfikujących, które można znaleźć nastronie systemu QMP.
Nie warto zwlekać do ostatniej chwili, gdyż jednostki certyfikujące potrzebują kilku dni na przeprowadzenie inspekcji w gospodarstwie, weryfikacji dokumentów i przygotowanie certyfikatu.
System QMP zwraca szczególną uwagę na dobrostan zwierząt, zrównoważony chów i hodowlę żywca wołowego oraz produkcję wysokiej jakości wołowiny kulinarnej. I takiego też surowca coraz częściej szukają zakłady mięsne, które chcą mieć gwarancję dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska.
Jak informuje Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, bydło z hodowli w systemie QMP premiują już trzy zakłady, a to dopiero początek. Kolejne przygotowują się do wprowadzenia premii za QMP.
21 maja 2025 r., podczas spotkania uzgodnieniowego w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi – w którym resort reprezentował Wiceminister Rolnictwa i Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jacek Czerniak i w którym uczestniczyli również przedstawiciele zakładów mięsnych – przyjęto Stanowisko – Decyzja nr 1:
„Marka ‘Polska Wołowina’ będzie budowana w oparciu o wołowinę pochodzącą z certyfikowanej, zrównoważonej produkcji spełniającej wymagania systemu QMP.”
Pełna zgodność z wymogami ESG – certyfikacja QMP dostarcza danych potrzebnych do raportowania „Scope 3”, ułatwiając przetwórcom i sieciom handlowym wypełnienie nowych obowiązków.
Przygotowanie do regulacji CSRD – od stycznia 2025 r. duże firmy spożywcze i detaliczne podlegają dyrektywie CSRD; współpraca z certyfikowanymi dostawcami ogranicza ryzyko regulacyjne.
Lepszy dostęp do finansowania i rynków zbytu – wołowina z certyfikowanych gospodarstw szybciej zdobywa kontrakty eksportowe, preferencje kredytowe oraz listy zakupowe sieci detalicznych. notatka po spotkaniu 21…
Instrumenty publiczne i premie rynkowe dla rolników – ekoschemat „Dobrostan zwierząt” (do 120,50 zł/opas i 232 zł/krowę mamkę) oraz rosnące premie od zakładów wzmacniają opłacalność produkcji w QMP. 2025 06 10 Marka Polska…
Transparentność i kontrola – jednolite standardy QMP gwarantują wiarygodność marki „Polska Wołowina” w całym łańcuchu dostaw. notatka po spotkaniu 21…
Rada Sektora Wołowiny wraz z partnerami łańcucha dostaw przygotowuje plan wdrożenia marki, kampanię informacyjną i dodatkowe narzędzia wsparcia dla gospodarstw. Producentów zainteresowanych uzyskaniem certyfikatu QMP zachęcamy do kontaktu z biurem Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.
📄 Załącznik: Pełny tekst Stanowiska – Decyzja nr 1 z 21 maja 2025 r.
Mazowieckie Dni Rolnictwa
Od pól doświadczalnych przez maszyny, urządzenia do produkcji rolnej i regionalne przysmaki po wystawę zwierząt. Mazowieckie Dni Rolnictwa to impreza, która od 25 lat przyciąga tłumy zwiedzających. To duża porcja wiedzy i dobrej zabawy w jednym miejscu.
Choć uprawy są na samym końcu placu wystawowego Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Płońsku, to były obowiązkowm punktem dla większości zwiedzających. Na dwudziestu sześciu hektarach jest tysiąc sto czterdzieści poletek doświadczalnych.
Z dumą informujemy, że Prezes PZPBM Jerzy Wierzbicki uczestniczy w Misji Wysokiego Szczebla (ang. High Level Mission; w skrócie HLM) Komisarza ds. Rolnictwa i Żywności Christophe’a Hansena, organizowanej przez Komisję Europejską w dniach 8–13 czerwca 2025 r. w Japonii (Tokyo, Osaka).
Misja wysokiego szczebla Komisarza ds. rolnictwa i żywności Christophe Hansen w Japonii w dniach 8-13 czerwca 2025 r. jest istotnym elementem do budowania relacji handlowych w krajach trzecich poprzez udział w targach i innych formach budowania relacji B2B.
Promocja polskiej wołowiny w ramach zadania, przyczyni się do wzmocnienia popytu na polską wołowinę wysokiej jakości, co jest szczególnie istotne zwłaszcza w kontekście rosnącego spożycia wołowiny w Azji i gwałtownie rosnącego importu wołowiny na tym kontynencie
W tegorocznej edycji szczególny nacisk położono na promocję polskiej wołowiny wysokiej jakości, której znaczenie rośnie w kontekście:
dynamicznie zwiększającego się spożycia wołowiny w Azji,
gwałtownie rosnącego importu tego mięsa na kontynencie,
reputacji Polski jako producenta mięsa o wysokich standardach jakości i bezpieczeństwa.
Prezes Jerzy Wierzbicki od lat aktywnie działa na rzecz zarówno polskiego sektora wołowiny, jak i eksportu wołowiny. Jego udział w misji wysokiego szczebla łączy promocję:
zrównoważonej produkcji wołowiny,
polskiej wołowiny na wymagającym rynku japońskim.
promocja unijnych produktów rolno-spożywczych i technologii wspierających produkcję żywności,
wspieranie działań eksportowych w Japonii i Azji,
wzmacnianie relacji handlowych w ramach umowy UE–Japonia,
organizacja spotkań B2B z potencjalnymi importerami, dystrybutorami i partnerami instytucjonalnymi.
Udział Prezesa Jerzego Wierzbickiego w delegacji wysokiego szczebla jest wyrazem zaufania Komisji Europejskiej do polskich kompetencji branżowych oraz szansą na:
wzmocnienie pozycji Polski jako dostawcy jakościowej wołowiny,
budowę trwałych relacji handlowych na rynku japońskim,
promocja wołowiny wysokiej jakości wołowiny zrównoważoną produkcję żywności.
Obecność PZPBM i przedstawiciela sektora wołowiny w misji wysokiego szczebla KE w Japonii to nie tylko prestiż, ale przede wszystkim konkretna szansa na rozwój eksportu i budowanie polskiej marki na wymagającym, ale chłonnym rynku azjatyckim.
Zapraszamy do śledzenia udziału Prezesa PZPBM Jerzego Wierzbickiego na profilu PZPBM
Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięs Wołowego
Kolejny zakład mięsny podjął decyzję o wypłacaniu premii rolnikom za dostarczanie bydła utrzymywanego zgodnie z systemem QMP. To największy we Włoszech i jeden z głównych europejskich graczy w sektorze wołowiny
Inalca Poland, jedna ze spółek Gruppo Cremonini, to już dziewiąty przedsiębiorca, który postanowił premiować rolników dostarczających żywiec z gospodarstw utrzymujących bydło w systemie QMP.
To pokazuje, że QMP — jedyny krajowy i uznany przez Komisję Europejską system jakości wołowiny — cieszy się coraz większą popularnością wśród zakładów mięsnych.
To też bardzo dobra wiadomość dla rolników, którzy składając swój wniosek o dopłaty zadeklarują chęć utrzymywania bydła w warunkach zgodnych z wymaganiami systemu QMP. Po uzyskaniu certyfikatu otrzymają w ramach ekoschematu: 235 zł dopłaty za każdą krowę mamkę powyżej 24. miesiąca życia i 122 zł za każdego opasa poniżej 18. miesiąca życia — bez względu na skalę produkcji. Czasu zostało niewiele. Ostateczny termin składania wniosków z zaznaczeniem praktyki QMP upływa już 16 czerwca!
Coraz bardziej rygorystyczne wymogi raportowania ESG sprawiają, że coraz więcej zakładów decyduje się podzielić marżą z polskimi rolnikami gwarantującymi odpowiednią jakość produktu, dobrostan zwierząt i mniejszą emisyjność, bo tego oczekują dziś świadomi konsumenci.