Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego ma przyjemność ogłosić rozpoczęcie naboru do konkursu „Doradca QMP 2025”. Inicjatywa ta ma na celu wyróżnienie doradców rolniczych i rolnośrodowiskowych, którzy przyczyniają się do podnoszenia standardów jakości w produkcji wołowiny poprzez wdrażanie systemu QMP.
Dlaczego warto?
Prestiż: Tytuł Doradcy QMP 2025.
Nagrody: Łączna pula do 20 000 zł.
Kategorie:
Największa liczba planów poprawy dobrostanu zwierząt.
Największa liczba bydła certyfikowanego w QMP.
Dla kogo?
Dla doradców z list PS WPR 2023-2027 lub PROW 2014-2020, wspierających rolników w hodowli bydła i certyfikacji QMP.
Harmonogram konkursu: Zgłoszenia: do 31 lipca 2025 r. Przekazanie listy numerów EP ARiMR: do 14 sierpnia 2025 r. Weryfikacja zgłoszeń: do 31 października 2025 r. Wręczenie nagród: IV kwartał 2025 r. / I kwartał 2026 r.
Nagrody dla laureatów: I miejsce – 3 000 zł II miejsce – 2 000 zł III miejsce – 1 000 zł Dodatkowe wyróżnienia: do 500 zł dla każdego zakwalifikowanego uczestnika
Dołącz do konkursu i wspieraj rozwój wysokiej jakości produkcji wołowiny w Polsce!
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało o wydłużeniu do 14 marca 2025 r. terminu na określenie w systemie IRZplus przeznaczenia bydła do opasu. Nowelizacja rozporządzenia dobrostanowego, opublikowana 4 lutego br. w Dzienniku Ustaw, umożliwia rolnikom dokonanie korekt i uzupełnień w zakresie zgłoszeń bydła w ramach ekoschematu Dobrostan zwierząt – wariant Dobrostan opasów.
Zmiana ta ma kluczowe znaczenie dla rolników ubiegających się o płatności dobrostanowe, gdyż pozwala na doprecyzowanie kierunku użytkowania bydła jako:
mleczny do opasu,
mięsny do opasu,
do opasu.
Dzięki tej zmianie rolnicy, którzy realizowali praktyki podwyższające dobrostan zwierząt, mogą skutecznie uzyskać przysługujące im płatności. Nowelizacja obejmuje także bydło poddane ubojowi lub sprzedane do 14 marca 2025 r., w odniesieniu, do którego nie określono wcześniej właściwego kierunku użytkowania w systemie IRZplus. W takich przypadkach rolnicy powinni złożyć stosowne oświadczenia do Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Zachęcamy wszystkich producentów bydła mięsnego do skorzystania z wydłużonego terminu i wprowadzenia stosownych korekt w systemie IRZplus.
W dobie rosnącej świadomości konsumentów oraz zmian regulacyjnych w Unii Europejskiej, zrównoważona produkcja wołowiny staje się kluczowym elementem strategii rozwoju gospodarstw rolnych oraz producentów mięsa wołowego. Kalkulator CO2 (https://kalkulatorco2.pl/), opracowany przez Grupę Operacyjną „GHG w produkcji mięsnej”, w skład której wchodzą: Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI), Instytut Zootechniki – PIB, Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM) oraz producenci żywca wołowego i wieprzowego, stanowi innowacyjne i praktyczne narzędzie umożliwiające producentom bydła mięsnego dokładne obliczenie śladu węglowego swojej działalności oraz zaplanować działania mitygacyjne. Jego zastosowanie pozwala na identyfikację źródeł emisji gazów cieplarnianych oraz podejmowanie działań redukcyjnych, co przekłada się na realne korzyści zarówno środowiskowe, jak i ekonomiczne.
Korzyści dla producentów bydła mięsnego
Dzięki współpracy Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM) z Radą Sektora Wołowiny oraz Polską Platformą Zrównoważonej Wołowiny, narzędzie to zyskuje praktyczne zastosowanie w polskich gospodarstwach. Kalkulator CO2 pozwala rolnikom:
Dokładnie określić emisję gazów cieplarnianych związanych z produkcją bydła mięsnego z poziomu swojego gospodarstwa,
Porównać swoje gospodarstwo z innymi producentami i identyfikować obszary do optymalizacji również w formacie crowdsharing,
Wdrażać działania redukujące emisję, takie jak zmiana sposobu żywienia zwierząt, poprawa efektywności zarządzania obornikiem czy regeneratywna uprawa roślin paszowych oraz zweryfikować ich efektywność środowiskową
Poprawić konkurencyjność na rynku, spełniając coraz bardziej restrykcyjne wymagania dotyczące zrównoważonej produkcji żywności w kontraktach handlowych i bankowych,
Dostarczyć wiarygodne dane o emisjach do odbiorcy żywca, co ułatwia współpracę i spełnienie wymagań środowiskowych odbiorców.
Korzyści dla członków Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny
Członkowie Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny mogą dzięki Kalkulatorowi CO2:
Monitorować ślad węglowy w gospodarstwach będących w łańcuchu ich dostaw (Scope 3 upstream),
Wspierać strategie zrównoważonego rozwoju poprzez dostosowywanie procesów do najlepszych praktyk środowiskowych,
Zwiększyć przejrzystość i raportowanie w łańcuchu dostaw, ułatwiając komunikację z partnerami biznesowymi,
Dostosować się do wymagań międzynarodowych klientów poprzez precyzyjne raportowanie emisji i wdrażanie strategii ich redukcji.
Wyzwania w ramach Scope 3
Jednym z kluczowych wyzwań dla producentów wołowiny jest raportowanie emisji w ramach Scope 3, czyli śladu węglowego wynikającego z działalności całego łańcucha dostaw. Kalkulator CO2 pozwala na precyzyjne skwantyfikowanie tych emisji oraz pomaga w opracowaniu strategii ich redukcji. Członkowie Rady Sektora Wołowiny oraz Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny mogą dzięki temu lepiej zarządzać swoimi zobowiązaniami środowiskowymi oraz dostosowywać się do rosnących wymagań odbiorców i regulatorów rynku.
Z kalkulatora CO2 może skorzystać szeroka grupa producentów bydła mięsnego w Polsce. W ramach systemu QMP funkcjonuje obecnie ponad 1200 certyfikowanych gospodarstw, a wśród członków Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny i Rady Sektora Wołowiny znajduje się około 40 000 gospodarstw produkujących żywiec wołowy. Łącznie daje to potencjalnie kilkadziesiąt tysięcy gospodarstw, które mogą wykorzystywać kalkulator do monitorowania emisji oraz wdrażania strategii redukcji śladu węglowego. Dzięki narzędziu rolnicy mogą nie tylko spełniać rosnące wymagania środowiskowe, ale także zwiększać konkurencyjność swojego gospodarstwa na rynku krajowym i międzynarodowym.
Obowiązkowe Działania w Ramach Standardu QMP
Standard QMP Bydło, jako certyfikacja zapewniająca wysoką jakość i transparentność zrównowżonej produkcji wołowiny, uwzględnia stosowanie narzędzia Kalkulator CO2 jako obligatoryjnego elementu monitorowania redukcji wpływu na środowisko. Jest to kluczowe dla dalszego rozwoju polskiego sektora wołowiny i spełniania wymagań zarówno krajowych, jak i unijnych polityk klimatycznych.
Zachęcamy wszystkich producentów do skorzystania z narzędzia dostępnego pod adresem: https://kalkulatorghg.iz.edu.pl/ oraz wdrażania wynikających z niego rekomendacji. To krok w stronę bardziej zrównoważonej i rentownej przyszłości polskiego sektora wołowiny.
Jako Patroni Targów WorldFood Poland pragniemy przekazać informacje dotyczące wydarzenia.
Warszawa, 16-18 kwietnia – Targi WorldFood Poland, kluczowe wydarzenie dla sektora spożywczego w Europie Środkowo-Wschodniej, zapraszają na kolejną edycję, która odbędzie się w EXPO XXI w Warszawie. Jako miejsce spotkań dla biznesu i wymiany wiedzy, WorldFood Poland 2024 zgromadzi profesjonalistów zarówno z Polski, jak i z zagranicy, oferując bogaty program konferencji, debat, konsultacji branżowych oraz atrakcji kulinarnych, to wszystko pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Czesława Siekierskiego, oraz przy wsparciu licznych partnerów instytucjonalnych, merytorycznych i medialnych.
Program i Atrakcje
Tegoroczna edycja targów WorldFood Poland zapowiada się wyjątkowo atrakcyjnie z bogatym programem konferencji, paneli dyskusyjnych i warsztatów. Uczestnicy będą mieli okazję do uczestnictwa w dyskusjach na tematy aktualne dla branży, takie jak zrównoważony rozwój, innowacje technologiczne, nowe trendy konsumenckie, a także przyszłość sektora żywności.
Konferencje i Panele Dyskusyjne
Wybitni eksperci, liderzy branży oraz przedstawiciele wiodących firm spożywczych będą dzielić się swoją wiedzą i doświadczeniami podczas szeregu konferencji i paneli dyskusyjnych.
Pierwszy Dzień, 16 kwietnia, poświęcony będzie m.in. tematyce zrównoważonej produkcji i przetwórstwu żywności. W obliczu rosnącej potrzeby ochrony środowiska i zasobów naturalnych, wprowadzenie systemu kaucyjnego na opakowania po napojach stanowi istotny krok ku gospodarce o obiegu zamkniętym i zrównoważonemu rozwoju w branży napojowej. Jakie wyzwania niesie ta zmiana dla całego łańcucha dostaw – od producentów po konsumentów? Jakie działania można podjąć, by zmniejszyć potencjalne ryzyka związane z systemem, który dotyczy 16 miliardów opakowań rocznie? Rozważania na ten temat będziemy kontynuować podczas debaty organizowanej przez PFPŻ ZP pt. „Zielony Ład w praktyce: implementacja systemu kaucyjnego w Polsce„, gdzie wraz z panią Anitą Sowińską, podsekretarz stanu w Ministerstwie Klimatu i Środowiska, będziemy szukać odpowiedzi na te palące pytania. Tego samego dnia odbędą się również 2 debaty organizowane przez Krajową Radę Suplementów Diety i Odżywek (KRSiO) orazThe European Federation of Associations of Health Product Manufacturers (EHPM). Dyskusje te będą poświęcone jakości produktów prozdrowotnych oraz kluczowym wyzwaniom stojącym przed branżą. Zagłębimy się w tematy dotyczące regulacji i kontroli jakości tych produktów, a także omówimy przyszłość produktów prozdrowotnych w Europie, analizując aktualne tendencje i potencjalne kierunki rozwoju. Równolegle na drugiej scenie w Hali 2 odbędzie się całodniowa konferencja Spring Agenda organizowana we współpracy w PK Components, skupiająca się na zagadnieniach prawnych i jakościowych dotyczących importowanych surowców do produkcji żywności i suplementów diety, nowych wymagań dla opakowań oraz kwestii patentowych i kontraktowych w produkcji.
Drugiego Dnia, 17 kwietnia, konferencje będą poświęcone szerokiemu spektrum tematów związanych z branżą spożywczą, począwszy od zrównoważonego biznesu i optymalizacji łańcucha dostaw, przez strategie wejścia na rynek detaliczny, po efektywne techniki marketingowe. Uczestnicy dowiedzą się, jak unikać typowych błędów w komunikacji z kupcami, przyciągać uwagę konsumentów, efektywnie zarządzać sklepem internetowym oraz wykorzystywać nowoczesne technologie i influencer marketing w celu zwiększenia swojej obecności na rynku. Wiedzę w tym zakresie będą przekazywać eksperci i praktycy bazujący na swoim wieloletnim doświadczeniu: 24/7Communication, NewCold, RetailPoland, Fruits2Retail, Kantar, Tribe47.com, Eura7 oraz Tears of Joy.
Trzeci Dzień, 18 kwietnia, program konferencji skupi się na przyszłości roślinnych start-upów i wpływie nowych trendów żywnościowych na tradycje, eksplorując rozwój i percepcję żywności roślinnej w Europie, w tym trendy konsumenckie i wyniki badań dotyczące białek roślinnych. Omówione zostaną również standardy certyfikacji dla produktów wegańskich i wegetariańskich oraz wyzwania komunikacyjne związane z promocją żywności roślinnej w kontekście kulturowym. Partnerami merytorycznymi tego dnia są Proveg, Roślinnie Jemy, Euromonitor International, foodtech.ac oraz V-Label.
Wystawcy i Nowości Produktowe
Tegoroczna edycja WorldFood Poland zgromadzi ponad 300 wystawców z 30 krajów, prezentujących szeroki zakres produktów, od lokalnych wyrobów prezentowanych na stoiskach regionalnych (Mazowieckie, Podkarpackie i Południowa Warmia) po egzotyczne smaki z najdalszych części globu, a także nowoczesne technologie w dziedzinie produkcji, pakowania i dystrybucji żywności. Targi są idealną okazją do odkrycia nowych produktów, technologii oraz nawiązania międzynarodowych kontaktów biznesowych. W tym roku swoją ofertę w Pawilonach Narodowych zaprezentują m.in. firmy z Włoch, Hiszpanii, Turcji, Tunezji, Cypru, Sri Lanki i Tajlandii.
Partnerem tytularnym targów została, drugi rok z rzędu, KSM-66 Ashwagandha, marka należąca do firmy Ixoreal, działającej w 85 lokalizacjach na całym świecie. Obecnie koncentrat znajduje zastosowanie w około 1500 produktach na całym świecie, co sprawia, że jest to najpopularniejsza Ashwagandha na globalnym rynku.
Tradycja spotyka się z innowacjami
Na targach WorldFood Poland odwiedzający będą mieli okazję odkryć bogactwo innowacyjnych produktów z branży spożywczej, które odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie na zdrowe i ekologiczne opcje żywieniowe. Wśród nich znajdą się wegańskie alternatywy dla tradycyjnych produktów spożywczych, w tym unikatowe roślinne sery oraz zamienniki mięsa i jaj. Nie zabraknie również przekąsek z owadów, oferujących wysokobiałkową alternatywę dla konwencjonalnych źródeł białka.
Odwiedzający będą mieli szansę skosztować również bardziej tradycyjnych produktów, jak ciasto miodowe, które zyskało uznanie Czeskich smakoszy, czy innowacyjnych batonów proteinowych, które łączą wysoką wartość odżywczą z dbałością o zdrowie konsumenta. Odkryją również zalety certyfikowanej oliwy z oliwek i będą mieli okazję zapoznać się z ofertą makaronów instant, które stanowią szybką, zdrową i smaczną opcję posiłku. Sprawdź pełną listę wystawców i wybierz z kim chciałbyś się spotkać.
Sektor suplementów i żywności funkcjonalnej
Sektor suplementów i żywności funkcjonalnej również będzie szeroko reprezentowany, prezentując produkty wspierające zdrowie i dobre samopoczucie, w tym innowacyjne kompleksy fosfolipidów z kwasami omega-3, choliną i astaksantyną, a także różnorodne nutraceutyki w formach, takich jak kapsułki, żelki czy napoje funkcjonalne.
Targi są doskonałą okazją, by na własne oczy zobaczyć i wypróbować te innowacyjne produkty, poznać najnowsze trendy w branży spożywczej i zdobyć inspiracje dla zdrowszego trybu życia.
Strefa B2B i Spotkania Handlowe
Specjalna strefa Spotkań Handlowych oraz program umawiania biznesowych spotkań 1:1 umożliwi wystawcom i odwiedzającym efektywne nawiązywanie nowych kontaktów biznesowych oraz rozwijanie istniejących relacji w przyjaznej i profesjonalnej atmosferze. To doskonała okazja, by w komfortowych warunkach omawiać współprace i negocjować umowy, wszystko przy wsparciu dedykowanego koordynatora i bez dodatkowych kosztów dla wystawców oraz przedstawicieli działów zakupów. Sponsorem Strefy Spotkań Handlowych, kolejny rok z rzędu, została firma Dolina Dobra, marka czerpiąca inspiracje z natury i promująca zrównoważone rolnictwo i jakość towarów produkowanych w harmonii z naturą.
Konsultacje Branżowe
Skorzystanie z bezpłatnych konsultacji branżowych podczas targów WorldFood Poland to niepowtarzalna okazja, by uzyskać cenne porady dotyczące ekspansji biznesu na rynki krajowe i międzynarodowe. Eksperci z różnych dziedzin podzielą się w sesjach 1-na-1 wiedzą na temat eksportu, finansowania handlu zagranicznego, standardów bezpieczeństwa żywności oraz kontroli jakości produktów rolno-spożywczych co daje uczestnikom możliwość uzyskania indywidualnych porad i wskazówek dotyczących wyzwań biznesowych i technologicznych kluczowych dla rozwoju działalności. Zapisz się na bezpłatną konsultację w dn. 17 kwietnia do wybranego eksperta – sprawdź grono ekspertów.
Atrakcje Dodatkowe
Oprócz intensywnego programu konferencyjnego, targi oferują szereg atrakcji dodatkowych, takich jak warsztaty i pokazy kulinarne, degustacje oraz konkursy, które umożliwią uczestnikom pełniejsze doświadczenie bogactwa branży spożywczej.
Pokazy kulinarne na targach WorldFood Poland to prawdziwa uczta dla zmysłów, oferująca uczestnikom wyjątkową okazję do obserwowania pracy utalentowanych szefów kuchni i poznania nowych smaków z różnych zakątków świata, co stanowi inspirację dla profesjonalistów oraz miłośników gotowania. Bellavita Food Academy to wyjątkowa atrakcja dla każdego gościa targów, poszukującego szkoleń i warsztatów o włoskich produktach oraz włoskich winach.
Podczas targów odbędą się również pokazy Live Cooking kuchni tajskiej, gdzie kucharze z restauracji Taka Tajka i PaTaThai zaprezentują autentyczne tajskie smaki, oferując uczestnikom niezapomniane doświadczenie kulinarne prosto z serca Tajlandii. Odwiedź stoisko Doliny Dobra i daj się zaskoczyć grillowym menu w prawdziwie mistrzowskim wydaniu. Cienkie kiełbaski w różnych wariantach smakowych czy może tradycyjna śląska? Spróbuj wszystkich podczas gotowania na żywo z grill-masterem.
Dołącz do Nas
Zapraszamy wszystkich przedstawicieli branży spożywczej, handlowców, producentów i dystrybutorów, aby dołączyli do nas na WorldFood Poland. To wyjątkowa okazja do zdobycia wiedzy, nawiązania cennych kontaktów biznesowych i odkrycia inspirujących innowacji, które kształtują przyszłość branży spożywczej.
